李子

治疗肝病，利水消肿

最佳食用量：每周10~20个

养肝护肝关键词：氨基酸

李子果肉中含有多种氨基酸，如谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，有利水消肿的作用，生食对于治疗肝硬化腹水大有裨益，肝病患者可适量食用。

净血排毒这样吃

李子+黄豆=修复肝脏，消肿，减肥

李子味酸，有促进消化、利水消肿的功效，还能治疗肝脏疾病；黄豆属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能。两者搭配同食，消肿、减肥的效果会更加明显，对于肝脏的修复也极为有利。

李子+西红柿=养肝净血，止咳化痰

李子和西红柿都是低热量的水果，富含维生素C。两者同食，对于止咳化痰、养肝净血有一定的疗效。

食用禁忌

李子不可与雀肉、蜂蜜同食，否则可损五脏。

其他营养功效

李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，有改善食欲、促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。

李子豆浆

原料李子3个，豆浆200毫升，白糖适量。

做法(https://www.daowen.com)

1 李子洗净去皮、核。

2 将白糖、李子及豆浆放入搅拌机内搅拌40秒，倒出装杯即可。

柠檬李汁

原料李子12个，白糖、柠檬汁各适量。

做法

1 李子洗净，对半切开，去除内核。

2 将李子放入榨汁机中，榨成果汁装杯，加白糖调味。

3 淋入柠檬汁即可。

西红柿李子汤

原料李子2个，西红柿300克，牛奶100毫升，高汤、盐、胡椒粉各适量。

做法

1 李子洗净去皮、去核，西红柿洗净切块，一同放入搅拌机打成泥备用。

2 热锅中倒入西红柿李子泥和牛奶，搅拌均匀成糊。

3 倒入高汤，大火煮沸，转小火续煮5分钟，加盐、胡椒粉调味即可。

桂花蜜李果酱

原料李子300克，桂花（干）80克，麦芽糖100克，白糖、柠檬汁各适量。

做法

1 柠檬洗净榨出果汁备用。

2 李子去核洗净切丁，入锅加水，同柠檬汁一起大火煮沸，再转成小火并加入麦芽糖，继续熬煮至麦芽糖溶化。

3 加入桂花煮至酱汁略呈稠状，调入白糖拌匀即可。

桂花蜜李果酱