第29招:药膳补肾壮阳一箭双雕
药膳，简言之，就是药材与食材相配伍而做成的美食。但药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是中药与食物相配，经过特殊的“食品化炮制”从而做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。
宋代，陈直在《养老奉亲书》中说:“缘老人之性，皆厌于药，而喜于食”。“贵不伤其脏腑也”。其实，哪里是老人厌于药啊，中青年、儿童也都厌于药。而药膳可以使食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补、疾病得到治疗。由此不难看出，药膳食品不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。下面就为你推荐几道适合现代高压下男人的补肾食疗方。
益肾强精之枸杞海参汤
原料
怀山药15克,巴戟天15克,枸杞子15克,海参260克,大枣20枚。
做法
先将怀山药、巴戟天、枸杞子、海参、大枣洗净。然后把海参切块,与上述材料一起放入炖锅,加入适量水分,隔水炖煮3小时。
功效
益肾强精。
宜忌
外感风邪者(有伤风感冒者)勿服。
益肾固精之猪肚三神汤
原料
莲子30克,芡实30克,怀山药30克,益智仁30克,猪小肚一具。
做法
先将益智仁煎汤去渣。然后把莲子、芡实、怀山药泡入益智仁汤中2小时,再装入洗净的猪小肚内。最后放入炖锅中,文火炖熟后3小时。
益肾固精,养心安神。
宜忌(https://www.daowen.com)
感冒有发热现象、咽喉痛者不宜。
固精防泄之四神豆腐汤
原料
芡实15克,茯苓15克,怀山药15克,莲子15克,豆腐500克,马铃薯150克,香菇60克。
做法
功效
先将芡实、茯苓、怀山药磨粉,莲子洗净。豆腐洗净,切块成2厘米大小,抹盐晾干。香菇浸水去蒂,马铃薯去皮切块。炒锅放大火,倒入花生油,热至八分热,豆腐抹去盐后与马铃薯经油炸捞起。炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子以及磨粉调水后的芡实、茯苓、怀山药等材料,加入适量水煮沸,再以小火慢煮1小时。
功效
益肾固精。
强肾固精之枸杞甲鱼汤
原料
甲鱼1只(约450克),怀山药30克,枸杞子2克,大枣10粒,生姜5片。
做法
先将甲鱼去内脏洗净切块,再用开水去血水后沥干。然后将上述材料洗净后,全部放入炖锅内,加入适量水,以小火慢炖3小时。
功效
补养肝肾,对肾虚遗精者有效。
宜忌
消化不良,食欲不振者勿服。