参芪薏苡仁粥

【用料】黄芪20克　薏苡仁100克　党参10克　生姜12克　大枣10克

【制作】①党参、大枣、黄芪洗净后浸泡1小时，生姜拍松。②将黄芪、薏苡仁、党参、大枣放入锅中，旺火煮沸后，放入生姜，用文火煮大约1小时即可。

【功效与主治】本方具有健脾祛湿、补中益气的功效，可以用来治疗胃癌、反胃、腹胀、大便稀薄、浑身乏力、贫血、神经衰弱、食欲不振等病症。

【分析】黄芪中含有黏液质、胆碱、甜茶碱、氨基酸等成分，可以用来治疗由于中气下陷导致的胃肠病。党参含有菊糖、生物碱、淀粉等成分，能够增强人体的免疫功能，具有健脾益气的功效。薏苡仁有清热解毒、健脾的作用，还可以有效抑制癌细胞的活性，具有较好的抗癌作用。大枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素B2等营养成分，具有益血健脾、养胃生津的功效。