糖尿病患者可以随便吃无糖食品吗

目前，市面上的无糖食品有很多，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖面包、无糖水果糖等，有很多糖尿病患者认为这些食品不含糖可以放开了吃，这是不对的。

按照国际惯例“无糖食品”是指不含蔗糖(甘蔗糖、甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)，但必须含有木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等食糖替代品的食品，而且食糖替代品还不能用糖精等高倍甜味剂。因此，这些无糖食品所谓的“无糖”一般是指不含有蔗糖和淀粉糖，其甜味大都来自于食糖的替代品。这些甜味剂在人体中也会产生热量，但属于低热量，如糖醇类；有些甚至几乎不产热，如安赛蜜、甜味素、阿斯巴甜等，通常也不会影响血糖。但是，很多无糖食品的主要原料是精加工面粉，如无糖饼干、无糖面包等，也和精面馒头一样，升糖指数很高。因此，虽然此类食物没有蔗糖或淀粉糖，但是其食物本身的碳水化合物也有能量，所以这些东西不能无限量吃。而当患者发生低血糖时不能吃无糖食品，要吃有糖食品，如巧克力、葡萄糖，因为这时需要马上补充糖分。(https://www.daowen.com)

（霍翠兰）