春秋二白皮

【品种来源】四川省成都市地方品种。

【特征特性】 株高约40cm，开展度45～50cm。叶片长椭圆形，色深。茎呈粗长棒形，茎长约30cm、粗5cm左右，茎皮乳白色，肉浅绿色。单株重150～300g。耐热、耐寒性均较强。作早秋栽培，全生育期50天左右，一般667m2产量700～1000kg。作晚秋栽培，全生育期60～70天，一般667m2产量1000～1500kg。作春季栽培，全生育期180天左右，一般667m2产量1500～2000kg。

【栽培技术要点】

（1）播种、定植 上海地区秋栽一般于7月下旬至8月中旬播种育苗，苗龄20天左右。春栽一般于10月上旬播种育苗，苗龄40天左右。种植行距35～40cm、株距30～35cm，每667m2栽5000株左右。定植时土地要平整、肥沃，每667m2施商品有机肥500～800kg、三元复合肥（N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15）40～50kg作基肥，畦宽（连沟）2m。

（2）田间管理 定植后及时浇水促活棵，并保持一定的墒情（土壤含水量60%～70%），不足时补水。活棵后进行第1次追肥，每667m2施尿素5kg左右，并结合浇水；当植株叶片开始充分生长、茎部开始迅速膨大时进行追肥，每667m2施尿素10kg左右，并结合浇水；重施茎膨大肥，每667m2施尿素15kg和三元复合肥15kg，并结合浇水。采收前1周停止浇水，防止肉质茎开裂。

（3）病虫害防治 病害以灰霉病、菌核病为主，虫害主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫等，应及时防治。

（4）采收 当莴笋主茎顶端与最高叶片的尖端相平时为收获适期，应及时采收，以减少抽薹率。采收时，用刀在根基部截断，去除植株下半部外叶。