春秋二青皮

【品种来源】四川省成都市地方品种。

【特征特性】 株高35～40cm，开展度45～50cm。茎长35cm左右、粗6cm左右，单株重200～300g。叶直立，呈卵形，叶色淡绿，茎节密，茎较粗，肉为淡绿色。肉质脆嫩，味清香，品质好。作早秋栽培的，全生育期55～60天，一般667m2产量800～1000kg；作晚秋栽培的，全生育期70～80天，一般667m2产量1500kg左右；作春季栽培的，全生育期约190天，一般667m2产量2000kg左右。

【栽培技术要点】

（1）播种、定植 上海地区秋季栽培一般播种期为7月下旬至8月中旬。播种前将种子浸湿吸胀后沥干，放在低温、避光条件下催芽3～5天，待种子露白时即可播种。苗床要整平耙细，落子要稀播浅播，并掌握不伤幼芽。齐苗后逐步进行通风和间苗，4～5片真叶时带土移栽，每667m2栽5000～6000株。如作春栽，一般10月上旬播种育苗，苗龄40天左右，株行距35～40cm见方。定植时土地要平整、肥沃，每667m2施商品有机肥500～800kg、三元复合肥（N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15）40～50kg作基肥，畦宽（连沟）2m。

（2）田间管理 定植活棵后，每667m2施尿素5～7kg。当叶片开始充分生长、茎部开始迅速膨大时进行追肥，每667m2施尿素10kg左右，并结合浇水；重施茎膨大肥，每667m2施尿素15kg和三元复合肥15kg，并结合浇水。中耕除草一般在活棵后进行1次。采收前1周停止浇水和施肥，防止肉质茎开裂。

（3）病虫害防治 主要有霜霉病、灰霉病、菌核病和蚜虫等病虫危害，应及时防治。

（4）采收 当莴笋主茎顶端与最高叶片的尖端相平时为收获适期，应及时采收。采收时，用刀在根基部截断，去除植株下半部外叶。