人体的酸碱度是稳定的，始终保持弱碱性

人体不分“酸性体质”和“碱性体质”。所有的健康人身体始终处于酸碱平衡状态，也就是说，健康人的血液﹑淋巴及细胞液的pH始终维持在7.4左右，不能低于7.35也不能高于7.45。如果超出这个范围，就是病了，而且一定是严重的疾病，如肾脏﹑肝脏﹑肺脏的功能障碍等。(https://www.daowen.com)

稳定的酸碱平衡状态是通过很复杂的调节系统完成的。首先是通过呼吸功能调控，在体液偏酸时，多呼出些二氧化碳；在体液偏碱时，少呼出些二氧化碳。其次是通过肾脏调节，在体液偏酸时，肾脏就多排出些酸性物质，回收碱性物质；在体液偏碱性时，肾脏就多排出碱性物质，回收酸性物质。与此同时，血液内还有四个缓冲对：碳酸盐缓冲对﹑磷酸盐缓冲对﹑血红蛋白缓冲对和血浆蛋白缓冲对。这些缓冲体系随时对血液的酸碱度进行微调，确保体内的酸碱平衡。