世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）发布了一份关于红肉和加工肉制品致癌性的评估结果：加工肉制品被列为致癌物（1类致癌物），红肉被归入可能致癌物（2A类致癌物）。那么，这份评估结果隐藏了哪些关键点？(https://www.daowen.com)
