妙手生花，巧做培根黑胡椒原汁拌饭
培根的肉香与洋葱的甜香真是绝配啊！
／材料／
培根 6片
洋葱 50克
杭椒 30克
白米饭 1碗
／调料／
黑胡椒粉 5克
黄油 5克
／做法／
1 杭椒洗净切小段；洋葱去皮，洗净，切丁；培根解冻。
2 锅置火上，放入黄油化开，放入培根略煎即出锅。
3 锅内留底油，先爆香杭椒段和洋葱丁，再将煎好的培根倒入，撒黑胡椒粉，翻炒一会儿即可出锅，与米饭拌食即可。
注意啦
◎如果不是刀工超群，我建议大家还是买市售的培根片，以免自己切的培根薄厚不均，煎的时候很难掌握火候。
◎如果选用紫皮洋葱，那么这道菜的色彩就更加丰富了。
