培根肉卷原味面+清炒绿豆芽

一直以来我都认为火腿是种很常见的食材，在超市选购火腿时，我也往往是选择自己常吃的那种。直到有一次，新来的实习助理按照我给的食材清单采购时，买回了五六种火腿，甚至包括一根火腿肠，我这才发现同样是火腿，种类不一样做出来的菜味道也是千差万别。

熏肉的火腿，味道和培根相近，却比培根经济实惠； 带脆骨的火腿，吃起来脆爽十足，但对牙口不好的人而言却如噩梦；淀粉多的火腿，几乎尝不到什么肉味，不过正是因为如此没有“个性”，倒是可以和任何食材去搭配。不能说哪种火腿更好，因为它们都各具特色，各自适合不同的人。

有时候我在想，用来形容彼此志趣相投的“对胃口”这个词，是不是个吃货发明的呢？仔细想想，这个词真是妙极了。