材料
大蒜 30 克
盐 1/2 茶匙
绵白糖 1/2 茶匙
芝麻油 1 茶匙
料酒 1 茶匙
纯净水 50 克
做法
大蒜去皮，掰成蒜瓣后用压蒜器压成蒜泥，加入其他材料后混合均匀即可。
这款蒜泥汁，如果用来当蘸料的话，可以直接食用；如果用来拌凉菜的话，要适量调整凉菜中盐的用量。
