6.速食食品

速食食品因为方便、快捷而受到青睐。但速食食品多为高热量、高脂肪、高钠盐，而低维生素、低矿物质、低纤维素的食物，经常食用易导致超重和肥胖。

速食食品一般分为：①快餐食品：麦当劳、肯德基、比萨饼等；②方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微处理或完全不处理即可食用的食品，如方便面、冷冻饺子、罐头食品等；③休闲食品：常指零食类食品，如薯片、玉米花等食品。(https://www.daowen.com)

有人以为少吃或不吃主食，用零食代替主食就可减重，这种方法是不可取的。速食食品所含热量比谷类主食热量更高，比如100 g薯片产生的热量相当于125 g大米的热量。很多速食食品是经过煎炸制作的，不仅油脂含量高，而且在煎炸过程中容易产生反式脂肪酸，反而促进超重和肥胖。

所以，不宜常吃速食食品，如果不得不吃速食，尽量选择含热量较低的食品，并且注意搭配一些蔬菜水果，以补充维生素及膳食纤维的不足。此外，为了控制零食，不要将零食放在随手可取的地方，比如有些人习惯一边看电视一边吃零食，不知不觉就摄入过量了，容易导致超重和肥胖。