3.进餐次数

人类进食的次数一般为一日三餐，分为早餐、中餐、晚餐，每餐相隔的时间为4～6小时，相当于胃排空的时间，所以，一日三餐是合理的。早餐所摄入的能量用于上午的体力活动消耗，午餐摄入的能量用于下午的体力活动消耗，因为夜间能量消耗低，所以晚餐所摄入的能量可以维持约12小时夜间活动和睡眠时的能量消耗。

为了控制体重，需要减少每日所摄入的食物热量。有人以为每日少吃一餐或两餐就可以减重，但其实不然，由于进餐间隔时间过长，胃早已排空，更容易引起饥饿感，人在饥饿状态下常常会忽视对食物种类的选择，也不容易控制食物的量，所以摄入的食物总量甚至比一日三餐更多。(https://www.daowen.com)

增加每日进餐的次数，少吃多餐也并不可取，因为每次在进餐时，食物被消化和吸收的过程会消耗能量，所以比进餐次数少者可能消耗更多的能量。但进餐次数增多时，缩短了进餐的间隔时间，上一餐的食物还未完全消化吸收，又开始进食下一餐，多余的食物热量就会转化为脂肪而储存。此外，进餐次数增多，也不容易计算每日所摄入的食物总量。

因此，一日三餐是较适宜的，同时，还要分配好三餐的食物能量，三餐中早餐约占30%、午餐约40%、晚餐约30%，早餐要吃好，午餐要适中，晚餐宜适当减少，因为夜间的能量消耗低，进食过多容易蓄积热量而致肥胖。但现实生活中，不少人忽视了早餐和午餐，而在晚餐时大吃大喝，久而久之便促成了超重和肥胖。