原料:猪肉、盐、青菜、花椒粉、熟辣子、葱、姜、蒜、味精。
做法:
①猪肉切片，开水焯后沥出。
②在焯后的水中加盐，烧开后焯青菜，捞出，和肉片一起放在盆里。
③在余汤里放花椒粉、熟辣子、葱、姜、蒜、盐、味精，烧开，浇在肉和青菜上即可。
