8.醋熘土豆丝

原料:土豆、葱、姜、蒜、红辣椒、醋、盐、味精。(https://www.daowen.com)

做法:油八成热，煸葱、姜、蒜、红辣椒、放土豆丝，立即放醋稍炒，放盐、味精。