14.素炒西葫芦

原料:西葫芦250g。

调料:植物油、葱末、蒜末、盐、醋、味精各适量。

做法:(https://www.daowen.com)

①将葫芦瓜去皮、洗净，切成薄片。

②炒锅中倒入油，待油烧热后爆香葱、蒜末，投入葫芦片，煸炒均匀，然后加入适量盐、醋，速炒几下，加入味精即可。