原料:西葫芦250g。
调料:植物油、葱末、蒜末、盐、醋、味精各适量。
做法:
①将葫芦瓜去皮、洗净，切成薄片。
②炒锅中倒入油，待油烧热后爆香葱、蒜末，投入葫芦片，煸炒均匀，然后加入适量盐、醋，速炒几下，加入味精即可。
