15.素炒黄瓜

原料:黄瓜300g。

调料:植物油(橄榄油)10g、葱末、盐、鸡精各适量。

做法:

①黄瓜洗净切丝。

②炒锅倒油待温热，放入葱末炒香。

③将黄瓜丝倒入锅中快速翻炒，调入盐、鸡精，盛入盘中即可。