麦芽芹拌花生

原料:麦芽芹150g、花生仁100g、圣女果150g。

调料:花椒面、醋、鸡精、植物油蒜末。

做法:

①麦芽芹切粒，圣女果对剖，花生在醋水(醋加沸水)中浸泡1h，捞出。(https://www.daowen.com)

②一起放盘，放蒜末、花椒面。

③热油泼在蒜末上，盘加盖片刻。

④加盐、醋、鸡精拌匀。