7.竹笋香菇汤

原料:水发香菇、竹笋各100g。

调料:清汤、盐、味精、色拉油各适量。

做法:(https://www.daowen.com)

①香菇去蒂切粗丝，竹笋剥皮切粗丝，分别入沸水锅中焯，捞出沥干。

②竹笋丝、香菇丝放入清汤中煮5min，再放盐、味精调味，淋上明油即可。