原料:冬瓜150g、鸡蛋2个。
调料:高汤、盐、味精、色拉油各适量。
做法:
①冬瓜去皮及籽，洗净，切条，鸡蛋打入碗中搅匀。
②高汤倒入锅中，加入冬瓜条，大火煮至冬瓜熟烂，倒入蛋液，放入盐、味精调味，淋入色拉油即可。
