木耳菠菜鸡蛋汤

原料:水发木耳少许、菠菜100g、鸡蛋1个。

调料:葱丝、姜丝、骨头汤(或清汤)、盐、鸡精、香油。

做法:(https://www.daowen.com)

①将木耳切丝，菠菜洗净切段，鸡蛋打在碗里搅匀。

②锅内倒入骨头汤烧开，放入木耳、菠菜，沸后将鸡蛋甩入汤内，加入盐、鸡精、香油即可。