原料:猪肉片100g、番茄块100g、洋葱片50g、胡萝卜片50g、圆白菜50g。
调料:蒜头、番茄酱、盐、面粉、色拉油各少许。
做法:
①蒜头拍碎，肉片用热水烫去血水。
②凉锅凉油放蒜，加热，香味出来后，加肉片、洋葱、圆白菜略炒，加番茄酱搅匀，盛出。
③锅中加入水煮沸，将所有原料放入再煮沸(水必须盖过食材)，转小火煮至胡萝卜变软，加盐调味，勾芡。
