三、脂蛋比异常

脂蛋比指的是奶牛乳脂率与乳蛋白率的比值，正常情况下，这个比值应该在1.12～1.13。该数据可以用来检查个体牛只、不同饲喂组别和不同泌乳阶段牛只的状况。一般来说，高产牛的脂蛋比偏小，例如3%的乳脂和2.9%的蛋白，特别是处于泌乳30～120d之间的奶牛。

当脂蛋比小于1时，即是典型的瘤胃酸中毒。如果这种牛在全群中的比例达到8%～10%，说明牛群中有瘤胃酸中毒现象，此时应该检查精粗料比例是否合理，可能是日粮中谷物精料过多，或者是粗纤维比例太低，一般来说，精料的比例应该小于70%。

当脂蛋比大于1.4时，表明日粮中添加了过多的脂肪，或是日粮中蛋白和非降解蛋白不足。此时应注意调整饲料配方。