张伯讷自幼随其祖父张星若、父张骧孙学医,秉承家学,根底扎实。17岁时即临证诊治,对中医外感热病、高血压、肾炎、心脏病、更年期综合征等病症尤多心得。1964年他调至中医学院从教后,致力于中医基础理论的教学和研究工作,为国家培养了大批中医人才。由于其临床经验丰富,中医基础理论造诣深厚,治学严谨,受到学生们的爱戴和全国中医同道的较高评价。