150.糖尿病患者不宜吃哪些食物
(1)糖尿病患者不宜吃白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饮料、甜饼干、甜面包及糖制糕点等食品。以上食品含单糖或双糖很高,糖尿病患者进食后易出现高血糖。
(2)含热量较高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃不宜经常食用;含糖量较高的食物如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等不宜作为糖尿病患者的蔬菜。作为副食时,应减少主食的供应,并限制数量。
(3)糖尿病患者不宜食用富含胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰,蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物,因以上食物易使血脂升高,导致动脉粥样硬化和心脑血管疾病发病率增加。(https://www.daowen.com)
(4)过量饮酒可造成血脂代谢紊乱,并加重肝脏负担;长期饮酒可增加糖尿病并发症发生率。如欲饮酒,可少量饮用酒精浓度低的啤酒。400mL啤酒约供热能112kCa1,相当于30g粮食,主食量中应相应减去这部分。
(5)饮食宜清淡,不可过咸,减少食用加工或腌制的食品,以防止钠盐摄入过多,因高钠易诱发高血压和动脉硬化。