菊花——清热解毒，清肝明目

菊花茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊，有黄白两种，用来泡水饮或入茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。(https://www.daowen.com)

白菊花具有平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。