原料 调料 油菜心150克，水发干贝50克，精盐1小匙，鸡精1/2小匙，料酒1大匙，蚝油少许，高汤1000克
制作步骤
1 将水发干贝洗净，撕成细丝；油菜心切去根部，洗净。
2 坐锅点火，加入高汤烧沸，下入干贝丝煮约20分钟。
3 放入油菜心、蚝油、精盐、鸡精、料酒煮10分钟至入味，出锅装碗即成。
