白菜海米汤

原料　调料　白菜叶200克，海米25克，香菜少许，葱末10克，精盐1小匙，味精少许，牛奶3大匙，高汤1000克，熟猪油1大匙

制作步骤

1　将白菜叶洗净，切成2厘米宽、4厘米长的条；海米去除杂质，放入温水中浸泡30分钟，捞出、沥水。

2　坐锅点火，加入熟猪油烧热，下入海米煸炒片刻，放入葱末炒香，添入高汤，加入白菜叶、精盐、味精烧沸，再放入牛奶煮几分钟，撒上香菜，盛入汤碗中即可。