原料 调料 大米150克，羊肉250克，胡萝卜条100克，葡萄干25克，葱花、精盐、味精、羊油各适量
制作步骤
1 羊肉切成小丁，放入烧热的羊油锅中煸炒至变色，加入精盐炒匀，盛入碗中。
2 把胡萝卜条、精盐、葱花和味精放入热锅内炒均匀，取出。
3 把淘洗干净的大米放入锅中，加入适量清水焖20分钟，放入加工好的羊肉丁和胡萝卜条，转小火焖至熟，撒上葡萄干即可。
