翡翠巧克力包

翡翠巧克力包

原料 调料 面粉400克,净菠菜100克,橙子皮5克,发酵粉少许,巧克力块100克,牛奶150克,黄油1大块

制作步骤

1 锅置火上,加入黄油、少许面粉和切碎的巧克力炒匀,再加入牛奶炒至黏稠,出锅、装碗,凉凉成馅心。

2 橙子皮切成细丝;净菠菜放入粉碎机中打成菠菜泥;面粉放入盆中,加入橙皮丝、菠菜泥、发酵粉揉匀成面团,饧发30分钟,下成面剂,擀成薄皮,包入馅心成巧克力包生坯。

3 把巧克力包生坯摆放在笼屉内稍饧,再放入沸水蒸锅内蒸约20分钟,取出上桌即可。