二、秦安1号

秦安1号花椒是1982年秦安县郭嘉镇发现的一个短枝型大红袍变异品种，在天水局部地方引进推广。1～2年生花椒苗木枝条绿红色，叶片与其他花椒无明显差异，只是小叶边缘锯齿处腺体更加明显。小叶9～11枚，整个植株叶大，肉厚，皮刺大，叶子正面有一些突出的较大的刺，背面有一些不规则的小刺。3～5年生树树皮青绿微黄，树形自然成形，主干、侧枝分明，侧枝3～6个，丛生枝、徒长枝少见，结果枝多，结果枝一般长7.5～13厘米，每个结果枝上平均能形成6.3个花芽，6年后盛果期树上的小叶以7枚最为常见。叶片虽然较少，但叶片较厚，叶绿素高，光合能力强，秦安1号花椒果皮具有脂肪低、维生素、蛋白质含量丰富的特点，其营养成分非常符合现代食品营养结构的要求。