大满足！
用料
｜羊排 500 克
｜洋葱 50 克
｜大蒜 1 头
｜葱花、红椒、辣椒粉、孜然、白芝麻、食盐、植物油各适量
做法
1.羊排洗净，剁成块；红椒洗净，去根，切碎末；洋葱切碎末；大蒜掰瓣。
2.炒锅置火上，倒入清水，冷水下羊排焯烫，用勺子撇除血沫，捞出羊排沥水。
3.另起锅，倒入植物油烧热，煎制羊排，待羊排两面煎好后加入蒜瓣、辣椒粉、孜然、白芝麻、食盐，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。
