大满足！
用料
｜草虾 300 克
｜洋葱 50 克
｜姜片 5 片
｜生抽、食盐、植物油各适量
做法
1.草虾洗净，剔除虾线；洋葱切成丝。
2.炒锅置火上，倒入清水，待水烧开后下入草虾焯烫，微微变色后捞出沥水。
3.另起锅，倒入植物油，待油烧至六成热时，加入草虾炸20 秒，捞出沥油。
4.锅内留有植物油，加入姜片、清水、生抽、草虾烧5～8 分钟，加入洋葱丝、食盐快速翻炒均匀即可。
