大满足！
用料
｜鲈鱼 500 克
｜姜片 5 片
｜红椒粒、青椒粒各 5 克
｜葱花、葱段、食盐、料酒各适量
做法
1.鲈鱼清洗干净，剔除脊骨，放入容器内，加入食盐、葱段、姜片、料酒腌 20 分钟。
2.烤盘铺上一层锡纸，放白色石头，鲈鱼放在石头上面，放入烤箱烤制，上火 200℃，下火 180℃，烘烤 30～50 分钟，撒上葱花、青椒粒、红椒粒即可。
