大满足！
用料
｜草虾 200 克
｜玉米淀粉 50 克
｜鸡蛋 1 枚
｜食盐、植物油各适量
做法
1.草虾去头，留下虾尾的皮，虾背中间切开，不要切透。
2.玉米淀粉放入容器中，加入蛋液、清水、食盐搅拌均匀成糊。
3.炒锅置火上，倒入植物油，待油烧至三四成热时，虾挂上糊，然后下油锅炸至金黄色，捞出沥油，虾装盘即可食用。
