大满足！
用料
｜草鱼 650 克
｜姜片 5 片
｜小茴香叶、葱段、米醋、白糖、食盐、料酒、水淀粉各适量
做法
1.草鱼处理干净，中间切开，去骨，在背部斜刀切七刀。
2.炒锅置火上，倒入清水，待水烧开时加入料酒、葱段、姜片，调至小火，将鱼下入锅中煮至草鱼熟透，轻轻捞出装盘。
3.另起锅，倒入米醋、清水、白糖、食盐、料酒、水淀粉勾芡，做成芡汁，淋在草鱼
上面，撒上小茴香叶即可。
