烹饪时间 约10分钟
原料/3人份
大白菜250克
干辣椒适量
红椒片20克
蒜末2克
调料
盐2克，白糖、鸡粉各少许，陈醋10毫升，食用油适量
制作方法
1 将洗净的白菜对半切开，用斜刀切小块，备用。
2 用油起锅，放入蒜末、干辣椒，爆香，放入红椒片，略炒一会儿，倒入切好的白菜梗，用大火快炒，至其变软。
3 放入白菜叶，炒匀，注入少许清水，炒至白菜熟软，加入少许盐、白糖、鸡粉、陈醋，炒至食材入味即成。
