蛋香杂果优酪冰  多种纤维营养素，全面补充每日营养

蛋香杂果优酪冰 多种纤维营养素，全面补充每日营养

1.适合体质

精神压力大、缺乏维生素的体质。

2.聪明选材

蛋黄3个，优酪乳250ml，白砂糖50g，奶油250ml，牛奶250ml，菠萝、草莓、桑葚、蓝莓适量。

3.轻松DIY

Step1：将蛋黄、白砂糖和牛奶混合，倒入小汤锅中，搅拌均匀，置于火上，小火慢慢搅拌直至略显黏稠为止，离火，过滤晾凉。

Step2：将奶油打发，与优酪乳、煮好的蛋奶汁混合，搅拌均匀。

Step3：放入冰箱中冷冻，每隔半小时搅拌一次，均匀即可，直至凝固。

Step4：将冰激凌盛入碗中，放上缤纷水果粒，即可上桌。

4.牛奶饮法

冷饮，可做加餐的食品或饭后甜品。

5.保存秘诀

放进不锈钢、玻璃容器内冷藏储存。

6.牛奶功效

富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对骨骼生长和大脑有好处，加上多种水果丰富的纤维和维生素，全面补充每日所需营养。

补养智囊团

优酪乳又称为酸乳、酸乳酪、发酵乳，是乳酸菌使牛奶发酵后的产物。新鲜的牛奶保温放置一段时间后，细菌将牛奶中的乳糖转化成乳酸，即是优酪乳。优酪乳可降低血中的胆固醇、脂肪，帮忙抵抗病毒，产生抗致癌的物质，抗焦虑及其他精神方面的异常，营养价值很高。