《滋养全家人的牛奶DIY》简介
《滋养全家人的牛奶DIY》这本书是由摩天文传创作的,《滋养全家人的牛奶DIY》共有115章节
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前言
牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，还有人体生长发育所需的氨基酸，以及磷、钾、镁等多种矿物质，而且搭配十分合理，吸收率高达98%，其营养是其他食物无法比拟的。每年5...
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目录
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第1章 了解牛奶 构筑全面营养的必需品
被称为“白色血液”的牛奶，是最古老的饮品之一。 它的营养丰富且全面，是最接近人类母乳的奶源。 牛奶也是一种百搭的营养食材，想要调制一杯美味的牛奶饮品并不难，首先...
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1.成分 牛奶的主要成分和至关重要的生命元素
牛奶，是每个都市人都会考虑的营养饮品，甚至成为一部分人每天都不能缺少的食物。牛奶的营养价值究竟有多少？它的主要成分是我们必需的成分吗？读这些内容，你会更了解牛奶...
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2.体质 适宜喝牛奶的人群和体质类型
“我的体质适合喝牛奶吗？”这个是大部分人都会有的疑问。要摆脱饮用牛奶导致的不适，摄取牛奶的全面营养，就要考虑自己的体质和牛奶的成分是否匹配。 体质类型决定你是否...
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3.营养 几种牛奶制品的营养价值排位
货架上的牛奶制品琳琅满目，每一个都标榜自己是牛奶营养价值的最佳体现。我们每一天都离不开牛奶制品，今天就换一种方式看透它们的“营养内涵”。 牛奶制品营养分值对比表...
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4.参考 牛奶及各种奶制品的热量比对表
常常听到喝牛奶可以减肥，但是你仔细研究过奶制品的热量吗？不要盲目地喝牛奶，要科学地选择适合自己的奶制品，合理食用，科学减肥。 牛奶制品热量对比表 牛奶减肥小窍...
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5.技巧 烹饪加入牛奶以及调制牛奶饮品的注意问题
牛奶营养虽然丰富，但是里面的营养元素也十分脆弱，在调制或者烹饪的同时，稍有不注意，就会导致营养的流失。 烹饪器具要注意 现代家庭，微波炉成了快速烹饪的能手，做什...
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6.禁忌 和这些食物同吃，牛奶变毒药！牛奶的食用禁忌
有时候喝牛奶腹泻不一定是你的体质问题，有可能是你同时进食了与牛奶相克的食物，造成了这些不良反应，想要避免这类情况的发生，首先了解哪些食物与牛奶相克吧！ 切记！天...
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7.鉴别 如何鉴别新鲜牛奶
新鲜的牛奶含有丰富的蛋白质、钙质、维生素D等，营养丰富，易于吸收，而牛奶放置过久，则会导致牛奶营养成分的流失，为了保证牛奶的营养品质，我们要学会如何鉴别新鲜牛奶...
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8.混搭 美味跨界，牛奶和其他饮品如何营养混搭
牛奶虽然有天生相克的食物，但是也有食品界的黄金搭档，这些食物与牛奶搭配，不仅美味而且营养丰富。 牛奶+蜂蜜——养颜润肤黄金搭档 美味指数：★★★★☆ 美味方程式...
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9.储存 保存牛奶要注意温度
牛奶是一种对温度极为敏感的营养品。温度改变可能会变成美味的乳制品，也可能会滋生许多对人体有害的细菌。保存牛奶并非只要放进冰箱就能高枕无忧，现在就来告诉你，让牛奶...
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第2章 水果牛奶 维生素和蛋白质的营养盛宴
牛奶浓郁可口，水果色美味甜。 这两种食材搭配会碰撞出怎样的火花？ 别再抱怨上班忙没时间料理！ 别担心水果料理玩不出新花样！ 每天只需几分钟就能搞定的水果牛奶饮品...
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苹果燕麦牛奶 补充果酸促进体内环保
1.适合体质 内分泌失调、多梦失眠的体质。 2.聪明选材 苹果1个、燕麦片3大勺、牛奶250ml。 3.轻松DIY Step1：先将牛奶加热到60℃，放入麦片搅...
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榴莲牛奶冻饮 向水果之王借最多的维生素
1.适合体质 缺乏维生素的体质。 2.聪明选材 榴莲果肉100g、白砂糖一勺、低脂牛奶250ml、吉利丁片5g。 3.轻松DIY Step1：先把吉利丁片泡软备...
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香蕉红豆奶昔 畅通排水苗条身材喝出来
1.适合体质新陈代谢慢、容易水肿的体质。 2.聪明选材 香蕉1根、煮熟的红豆2匙、甜牛奶250ml、冰淇淋3球。 3.轻松DIY Step1：香蕉去皮，切成块和...
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椰汁牛奶咖啡 海岛液体黄金补充体液蛋白质
1.适合体质神经衰弱、抵抗力差的体质。 2.聪明选材 雀巢咖啡2包、椰汁1/5杯、全脂牛奶200ml。 3.轻松DIY Step1：雀巢咖啡3包用开水冲泡，倒入...
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蓝莓果粒牛奶 保持眼睛健康的营养花青素
1.适合体质视力模糊、容易疲劳的体质。 2.聪明选材 蓝莓200g、鲜奶400ml、冰淇淋2球。 3.轻松DIY Step1：将蓝莓洗净备用。 Step2：和鲜...
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香蕉木瓜奶昔 摄取让肠道更健康的植物酵素
1.适合体质 2.聪明选材 鲜奶250ml、木瓜半个、香蕉1根、酸奶200g。 3.轻松DIY Step1：香蕉去皮切块，木瓜去籽、削皮切块备用。 Step2：...
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樱花草莓牛奶 蛋白质搭载草莓，高倍维生素C
1.适合体质 免疫力差，容易衰老的体质。 2.聪明选材 盐渍樱花100g、牛奶600ml，水700ml、草莓10颗、蜂蜜1勺。 3.轻松DIY Step1：将樱...
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火龙果牛奶汁 最优植物性蛋白和动物性蛋白的强强联合
1.适合体质口干舌燥、心烦气躁的热性体质。 2.聪明选材火龙果半个、牛奶250ml。 3.轻松DIY Step1：将火龙果肉用小勺挖出，保持果皮完整（下面介绍有...
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蜂蜜芒果牛奶汁 畅通内循环！热带果王的纤维疗法
1.适合体质 水液代谢差，虚胖体质。 2.聪明选材 熟芒果一个、鲜奶300ml、蜂蜜少许、碎冰少许。 3.轻松DIY Step1：将芒果洗净，削皮除果核后切成块...
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香蕉葡萄干牛奶 降血压、治胃炎，低糖低热量的蛋白质补充法
1.适合体质 肠胃不适、肾脏负担重的体质。 2.聪明选材 甜牛奶250ml、葡萄干一小把、香蕉一根、柠檬汁少许。 3.轻松DIY Step1：将香蕉切成5mm的...
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黄桃鲜奶杂果捞 清除自由基！胡萝卜素加能饮品
1.适合体质 容易疲劳的体质。 2.聪明选材 鲜牛奶500ml、黄桃罐头半罐、椰果1小勺、苹果半个、梨半个、葡萄10颗、哈密瓜一小块、奶油少许。 3.轻松DIY...
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南北杏木瓜牛奶 润肺止渴，补充肌底好水
1.适合体质 肝火旺盛的湿热体质。 2.聪明选材 木瓜一个（中等大，最好是自然熏熟）、南杏和北杏各10g、牛奶100ml、冰糖适量。 3.轻松DIY Step1...
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蛋香杂果优酪冰 多种纤维营养素，全面补充每日营养
1.适合体质 精神压力大、缺乏维生素的体质。 2.聪明选材 蛋黄3个，优酪乳250ml，白砂糖50g，奶油250ml，牛奶250ml，菠萝、草莓、桑葚、蓝莓适量...
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芒果牛奶西米露 饱腹助消化，减肥人群避免血糖偏低必备饮品
1.适合体质 新陈代谢慢、血糖不稳定的体质。 2.聪明选材 西米200g、芒果2个、纯牛奶450ml、砂糖适量。 3.轻松DIY Step1：西米浸泡一个小时后...
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香蕉苹果牛奶 综合维生素一杯确保一天摄取量
1.适合体质 易感到困乏、精神不佳的体质。 2.聪明选材 香蕉1根、苹果1个、牛奶300ml。 3.轻松DIY Step1：香蕉去皮切成小块，苹果去皮去核也切成...
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圣女果草莓奶冰 维生素抱团特饮！增加人体抵抗力
1.适合体质 易于生病、免疫力比较差的体质。 2.聪明选材 圣女果50g、草莓50g、牛奶300ml、蜂蜜2勺、白砂糖1勺 3.轻松DIY Step1：要先准备...
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第3章 坚果牛奶 不饱和脂肪酸和蛋白质的完美碰撞
不要认为含脂肪的食物都是不好的，对它们全部敬而远之。 据研究显示，人体不饱和脂肪酸摄入不足，则会诱发心血管疾病！ 老年人容易产生老年痴呆症，婴儿则智力发育缓慢。...