姬松茸高效栽培技术

姬松茸（Agaricusbrasiliensis）又名巴西蘑菇、小松菇、地松茸，属菌物界、担子菌门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、伞菌科。姬松茸具杏仁香味，口感脆嫩，姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%～87%；可食部分每100g干品中含粗蛋白质40～45g、可溶性糖类38～45g、粗纤维6～8g、脂肪3～4g、灰分5～7g；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇；其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。(https://www.daowen.com)