姬松茸生物学特性

1.形态特征

（1）菌丝体　菌丝体是营养器官，菌丝白色、绒毛状，气生菌丝旺盛，爬壁强，菌丝直径5～6μm。菌丝体有初生菌丝和次生菌丝两种，菌丝不断生长发育，各条菌丝之间相互连接，呈蛛网状。

（2）子实体　子实体是繁殖器官，能产生大量担孢子，即生殖细胞。子实体由菌盖、菌褶、菌柄和菌环等组成（彩图38）。子实体单生、丛生或群生，伞状。菌盖直径3.4～7.4cm，最大的达到15cm，原基呈乳白色，菌盖初时为浅褐色，扁半球形，成熟后呈棕褐色，有纤维状鳞片。(https://www.daowen.com)

2.生长发育条件

（1）营养条件　姬松茸为粪草腐生菌，是双孢蘑菇的近缘种，所需营养与双孢蘑菇相似，不同的是它除利用稻草、麦秸、棉籽壳作为碳源以外，还能利用木屑作为碳源；利用豆饼、花生饼、麸皮、玉米粉、畜禽粪、尿素和硫酸铵等作为氮源。

（2）环境条件　姬松茸菌丝生长温度为10～30℃，适宜温度为22～26℃；子实体生长温度为20～33℃，适宜温度为22～25℃。培养料及覆盖土层的含水量为60%～65%，菌丝生长期空气相对湿度为75%～85%，子实体相对湿度为85%～95%。培养料最适pH为8.0。