学前儿童饮食卫生

为何幼儿园的食品安全问题时有发生

近年来，幼儿园食品安全问题时有发生。2011年，某幼儿园发生一起食物中毒事件，共造成136名儿童亚硝酸盐中毒。2013年，某幼儿园发生食物中毒事件，51名幼儿相继出现头晕、呕吐等症状，被送往医院救治。2014年3月，某幼儿园32名幼儿出现“毒鼠强”中毒，造成2名幼儿死亡。2014年5月，某幼儿园儿童在食用该园食堂的午饭后出现腹泻、呕吐状况，造成69名幼儿食物中毒。2015年，某幼儿园140余名幼儿在食用幼儿园晚餐中的蛋炒饭及洋白菜后，陆续出现高烧、腹痛、腹泻、呕吐等症状。(https://www.daowen.com)

幼儿园何以会发生食品安全事故呢？托幼机构应怎样做好学前儿童的饮食管理工作呢？

托幼机构不仅要保证学前儿童多样化的营养需要，还必须加强学前儿童的饮食卫生管理，以确保学前儿童健康成长。