因人体肝脏能将米、面等淀粉食品转化成脂肪，使饭量大的人容易发胖。据我国某些地区调查结果显示：肥胖者的冠心病发病率比瘦小者高5倍，故应控制饭量，防患于未然。(https://www.daowen.com)
