饮食防病吃出健康，食物助你保护心脏
冠心病患者对饮食有特殊要求：首先，应该测量血脂，并定出属于哪一型，再根据病人的体质（胖瘦）和工作量，综合之后，由经治医生提出适宜的饮食方案。总的原则是：以吃低脂、高纤维素和比较清淡的饮食为宜，主副食的品种越多越好，特别是多吃大豆制品，新鲜蔬菜和水果应该常吃，瘦肉、鸡蛋、牛奶也应适量地吃一些，肥胖患者应适当节食，控制每日摄入的总热量。
要保护好心脏，首先应做到日常生活的防病事项，其次才是饮食调理，用食疗方法助你保护好心脏。
那么，日常生活应注意哪些问题呢？
其一，戒烟。
其二，不要酗酒，但可以少量饮用低度酒或果酒。
其三，避免过劳。
其四，防寒保暖。
其五，晚餐不宜过饱。
其六，看电视时间不宜过长，最多不超过2～3小时，更不要看惊险、紧张的节目。
其七，少生气，更不要大发脾气，学会控制、疏导、宣泄自己的不良情绪。
其八，每日至少睡8小时，中午也应小睡一会。
助你保护心脏的食物有哪些？据专家研究，主要有以下几种：
【饮绿茶1杯】
每天饮一杯绿茶大有裨益。因为绿茶中含有丰富的儿茶素，能有效地降低血脂。同时，茶叶中有一种叫作黄烷醇的物质，可增加血液中磷脂含量，而磷脂可减少冠状动脉壁上硬化斑块形成，保证心脏供血畅通。
【吃鱼30克】
鱼肉脂肪中含有一种不饱和脂肪酸，英文缩写为DHA，此种物质除可健脑外，还能保护心脏。每天吃鱼30～50克，最好是肥一点的深海鱼，可减低心脏病的发病危险，降低发病率为50%。(https://www.daowen.com)
【多吃海蜇】
海蜇营养丰富，每100克中含蛋白质12克，脂肪0.5克，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、磷、铁、碘等，为食疗、药膳常用之品，尤其在保护心脏方面更有独到之处。
海蜇可以保护心脏，主要是因为它能有效地控制血压，血压正常了，心脏的危险病变也随之减少和消失。例如，常用于原发性高血压的“雪羹汤”：海蜇皮125克（漂净），荸荠375克（洗净连皮用），加水1000毫升，煎至250毫升，空腹顿服或分两次服；也可制成流浸膏，每日服10～15毫升，日服2次，空腹服用为宜。适用于各期高血压，尤其对早期患者效果最佳，且可长服，无不良反应。
【常吃3个核桃】
据研究，每人每天吃3个核桃（约30克），罹患心脏病的可能性可减少10%。其中的奥妙在于核桃油脂中的70%为亚油酸等多价不饱和脂肪酸，亚油酸可将体内过多的胆固醇排挤到体外，而胆固醇每下降1%，患心脏病的危险性减少2%，每天吃3个核桃可使胆固醇下降5%，故罹患心脏病的可能性降低10%。
【每天吃1个苹果】
据研究，苹果中含有大量黄酮类天然化学抗氧化物，可及时清除体内的代谢“垃圾”——氧自由基。经过805名65～84岁男性试验，每天吃1～2个苹果，遭受心脏病之害的危险减少一半。
【按需摄铁】
铁质是人体重要的造血物质，缺乏可引起贫血症。但是，也不可摄取过多，否则可使你与心脏病结缘。专家研究证实：血铁高的人罹患心脏病的概率较血铁正常者高出2倍之多。为此，科学家提出“按需摄铁”的策略。
何谓“按需摄铁”？
就是在儿童期，由于生长发育迅速、造血旺盛，需铁较多，可多吃含铁食物，如多吃动物肝、畜禽血、海带、紫菜、海蜇等食物。但在成人后，特别是50岁以后，则应限制铁的摄入量，用奶、蛋、鱼等含铁量较少的食物取代上述高铁食物。假如体内铁的储存已经过多，不妨有意识地吃一些含草酸与纤维素多的食物，如菠菜、苋菜、竹笋等，以减少肠道对铁质的吸收。也可适当献血，削减体内的铁储存而保护心脏。总之，“按需摄铁”便是缺则补、多则减的原则，并非补铁越多越好，也不是越少越好，要使人体血铁保持平衡。
【补充维生素】
专家研究发现，人体产生的一种代谢物质叫高半胱氨酸，它对心脏有害。其致心脏病的作用比胆固醇高得多，对女性的危害更大。
高半胱氨酸也有“克星”，那就是叶酸，以及维生素B12、维生素B6等B族维生素，故多吃含此类物质的绿叶蔬菜、蘑菇、鱼虾、香蕉等食物，可保心脏安康。