香菇

香菇

提高身体免疫力，调理感冒

香菇中含有一种蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，这种干扰素可消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒的抵抗力。而且香菇中的香菇嘌呤有较强的抗病毒能力，经常食用可以提高身体免疫力，调理感冒。

功效：健胃益气。

适合年龄：1岁以上的孩子

如何烹调更有效：有些孩子不喜欢香菇的味道，妈妈可以将香菇用热水焯烫一下，这样既可以去除香菇的异味，还能减少烹调时间，避免更多的营养成分被破坏。

香菇鸡汤

材料：香菇3朵，鸡肉20克，盐适量。

做法：鸡肉洗净，切块，香菇洗净，切块。锅内放入适量水，放入鸡肉块和香菇块，煮开后小火煮20分钟即可。

温馨提醒：香菇可以烧、炒等方式烹调，也可以煮、炖的方式做成汤菜，但香菇煮汤对缓解感冒初期的咳嗽、发烧等效果更好。小一点的孩子只喝香菇鸡汤即可，量根据孩子的具体情况来决定。大一点的孩子可以连鸡块、香菇块和汤一起食用。

此外，如果家长还想给孩子补充点能量，可以试试香菇鸡肉粥。

香菇

健胃益气

大米

健脾养胃、止渴除烦

鸡肉

滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻