热狗

乌拉圭地区的热狗(Pancho)，普遍做法是将煮熟的法兰克福肠^[7]夹在维也纳面包^[8]里，加上不同的调料，例如番茄酱、蛋黄酱或芥末酱。

乌拉圭也有很多独具特色的热狗。比如porteo就是一种铺着火腿和烤奶酪的热狗。还有的是将法兰克福肠替换成匈牙利香肠，匈牙利香肠与法兰克福肠的不同之处在于，它是以烧烤的方式做成的，成品的香肠看上去焦黑发亮，吃起来外焦里嫩，辛辣入味。