NANCHANG CHAODOUZHA
【主 料】豆渣
【辅 料】肉末、油渣、花生米、辣椒末
【调 料】猪油、盐、味精
【制作过程】①将豆渣小火烘干待用；
②炒锅上火下猪油，加入主料、辅料、调料炒香即可。
【注意事项】豆渣一定要小火烘干或用烤箱烘干
【菜品特点】豆香味浓，咸香可口。
