NANCHANG MAHUADU
【主 料】猪肚
【辅 料】葱、姜
【调 料】盐、味精
【制作过程】①猪肚去杂物洗净焯水取出，改刀成麻花状待用；
②炒锅上火原汤调味加入猪肚烧至酥烂即可。
【注意事项】猪肚的烂度要恰当
【菜品特点】汤鲜味美，营养丰富。
