NANCHANG ZASU
【主 料】猪肉丸、猪肚、鹌鹑蛋、肉皮五花肉片、芽白、木耳
【辅 料】葱、姜
【调 料】盐、味精、酱油
【制作过程】①主料改刀焯水待用；
②把焯水原料放入高汤内调味烩至5分钟即可。
【注意事项】菜品不要烧太干，略带汤汁。
【菜品特点】原料多样，营养丰富。
