FENYIMA YASANJIAN
【主 料】鸭头、鸭脚、鸭翅
【辅 料】干辣椒、生姜、香料
【调 料】酱油、料酒、盐、味精
【制作过程】
①将鸭头、鸭脚、鸭翅焯水待用；
②炒锅上火放入底油，将主料、辅料煸炒放入调料烧至成熟收汁即可。
【注意事项】选用同类鸭三件
【菜品特点】鲜辣可口，回味无穷。
